Çin Tuzu
Çin Tuzu, Tuz bazik asitlerin tepkimeye girerek oluşturdukları maddedir. Çeşit çeşit tuz vardır. Akla ilk gelenleri ise kaya tuzu, deniz tuzudur. Bu tuzlar sağlıklıdır. Sofralarımız da gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Ama tuzun fazlası zarar dikkatli tüketmek gerekir. Tuz çeşitleri aslında bunlar ile sınırlı değildir. Bunlar kullanılabilir tuzlardır.
Bir de Çin tuzu vardır. Bu tuz diğerlerinden çok farklıdır. Bugün bu tuzun ne olduğunu öğrenelim.
Çin tuzu nedir?
Halk arasında Çin tuzu olarak bilinen bu tuz aslında bir katkı maddesidir. Bu tuzu vücut kendi üretebiliyor, dışarıdan almaya gerek bile yok. Ama ne yazık ki birçok hazır yiyeceklerin içinde bulunur. Bu yiyecekler cipsten tutunda yoğurda kadar birçok hazır yiyeceğin içinde bulunur. Hazır gıdaların bazılarında şu yazar koruyucu içermez burada dikkatli olmanız gerekiyor. Çünkü koruyucu içermez yazan birçok gıdanın içinde Çin tuzu vardır. Bu da gıdanın içindekiler bölümünde MSG yazar yani Çin tuzudur.
MSG'nin ilk başta ne anlama geldiğini bende bilmiyordum. Ben hazır çorbayı çok kullanırdım ve üzerinde koruyucu içermez yazıyordu. Ben de gönül rahatlığı ile kullanıyordum. Bir gün dikkatimi MSG yazısı çekti ne olduğunu araştırdım. Çin tuzu çıktı yani katkı maddesi. Bu tuzun ne olduğunu araştırdıkça zararlarını da öğrendim. Çok zararı olan vardır. Ben size onu anlatayım. Bir de bazı lokantalarda da bu tuzdan kullanılmaya başlamış. Dikkatli olun, sağlığınızı tehlikeye atmayın.
Çin tuzunun zararları nelerdir?- Bu tuz lezzetsiz olan bir şeyi bile beyine çok lezzetli bir yiyecekmiş gibi iletiyor. Doyma hissi vermiyor, insanın yedikçe yiyesi geliyor. Buda kilo alımlarına neden oluyor.
- Sinir sistemine çok ciddi zarar veriyor. Merkezi sinir sisteminde tahribata yol açıyor ve unutkanlıktan tutun daha birçok hastalığa davetiye çıkarıyor.
- Hamile bir kadın içinde MSG olan bir yiyecek yediği zaman bu doğrudan bebeğe gidiyor ve bebeği ciddi anlamda çok etkiliyor.
- Hazır gıdaların büyük çoğunluğunda kullanılıyor. Bu da lezzet katması için insana bağımlılık yapıyor yedikçe yiyesi geliyor. Bu da büyüme hormonlarını çok etkiliyor. Erken ergenliğe soktuğu için çocukların boyu uzamıyor.
21.01.2024 10:59:22
Çin Tuzu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
